Pastel de Durazno con Nueces

Para sentirme desestrezado necesito una actividad que exija cierto nivel de concentración y sobre todo que lo que este haciendo tenga también cierto nivel de fluidez, aparte esta actividad debe dejar que diferentes ideas y pensamientos lleguen por si solos y vayan tomando forma y teniendo su propia voz armonicamente. Conducir sin tráfico y cocinar son de esas actividades que me desestrezan, solo que cocinar es mas artie y hay más praxis que conducir. Así que hoy cocine un rico pastel de Durazno. :D*

(Recuerden que le pueden dar click a la imagen para ampliarla)

Ingredientes

  • 4 o 5 duraznos grandes en rebanadas
  • Leche
  • Harina
  • 6 a 7 claras de huevos
  • Nueces picadas (unos 100 gramos)
  • Una cucharada de Margarina
  • Sal
  • Yodo

Se vierte la leche, harina y las claras de huevo en un bowl y se baten lentamente hasta desaparecer los grumos. El batido puede ser a mano o con batidora electrica, depende del tiempo y de la hueva que uno tenga, yo use la batidora electrica.

Batido

Cuando se consigue una pasta consistente y limpia se vierten las nueces picadas y se baten, de ser posible a mano agregandole nuevamente un puño de harina

Pastel
Una vez que estan bien mesclados los ingredientes se integran las rebanadas del durazno creando capas, recomiendo hacerlo de afuera para adentro.
Capas de duraznos
Es mas sencillo
Zoom out
Listo!
Final
Una vez que se han terminado de poner las capas de duraznos se le vierte una capa mas de pasta y se mete al horno durante 30 minutos a 250 grados, traten de no abrir la puerta del horno o hacer demasiado ruido o el pastel se ponchara y no quedara esponjoso.Listo, acompañese con leche o con alguien mas cercano al corazon y al refrigerador.

Finish

* La dieta sigue intacta porque me permiti comer esta delicia y compartirla con mi familia.

7 Comments Pastel de Durazno con Nueces

  1. viviana

    :D no te quieres venir a vivir conmigooo?….digo…yo cocino lo salado y tu haces los postresssssss amigooo se ve deli deli deli jejeje…y robare la receta

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