Clafoutis de Ciruela
El Clafoutis es un pan afrutado (o con frutas) que proviene de alguna región de Francia. No voy a hacer mucha historia a cerca de este postre y mejor dare la receta.
Ingredientes
1 Litro de Leche.
1 Bolsita de Harina (no la usaran toda, pero tenganla a la mano).
250 gramos de azucar (un puño pues..si no tienen bascula, no sean pelotudos).
4 huevos con sus respectivas yemas
Un chingo de Ciruela
Unas pocas uvas.
Azucar Glass.
Preparación
En un plato repostero se tienden las Ciruelas y las uvas y se espolvorean con un poco de harina, no es necesario agregar azucar, pero si quieren que la fruta tenga una capa ligera de sabor dulce –la Ciruela es agridulce- espolvoreenle con azucar (morena preferentemente). Este también es un buen momento para calentar el horno a 150 - 170 grados.
Integrar la harina, las claras, la leche y el azucar en un recipiente y un poco de uvas y batir hasta obtener una pasta consistente.
Se vierte la pasta en el palato donde estan las Ciruelas uniformemente.
Se mete el plato al horno por media hora. Deleitense con los aromas…
Dejenlo reposar unos.. 10 minutitos….
Finalmente decorenlo con azucar glass. Sirvanllo, acompañenlo con lo que quieran y con quien este mas cerca de su corazón.
January 27th, 2007 at 22:12:09
ah mi maestra de aleman un dia nos invito de uno parecido, y estaba bieeeen rico
guardame un cachito!!!
January 28th, 2007 at 02:52:58
seguro que si Divekecita
January 28th, 2007 at 10:53:44
Suena tremendo!
Hola coca… tanto tiempo
January 28th, 2007 at 10:55:01
Podemos volver a lo de antes?
si? diga que si…
January 28th, 2007 at 16:32:12
Sí Maru!
January 29th, 2007 at 00:32:57
CuaL es Lo de antes???
Ese pasteL es mìo!
January 29th, 2007 at 00:35:05
No se a que se refiera maru exactamente, quizás a que seamos amigos blogueros
si, es tuyo kuera
January 29th, 2007 at 10:21:51
yo quiero un novio como coca, fotografo, cocinero, le gusta u2!! que mas puede pedir uno!? ha una rebanada de pastel!!
January 29th, 2007 at 11:38:58
jejeje siii que nos digan que es lo de antes..capaz que le entramos jajaja…por ciertoo ese postre se veeeeeee bomba, deli deli…eres un estuche de monerias besitos.
January 29th, 2007 at 12:29:58
Chomyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy! quiero pastel!
January 29th, 2007 at 18:17:31
no manches coca, se lo antojaste a mi hijo!!!
aash!! me lo haré pronto,gracias por la receta…y q crees? los putos estos de iusacell,me tienen prohibido el mesenger y gmail,solo entro a hotmail
igual t mando un mail,pa’lo del blog,vaa??
Gracias por la receta
EnJOy It!
January 30th, 2007 at 11:55:09
ya vas