El Clafoutis es un pan afrutado (o con frutas) que proviene de alguna región de Francia. No voy a hacer mucha historia a cerca de este postre y mejor dare la receta.
Ingredientes
1 Litro de Leche.
1 Bolsita de Harina (no la usaran toda, pero tenganla a la mano).
250 gramos de azucar (un puño pues..si no tienen bascula, no sean pelotudos).
4 huevos con sus respectivas yemas
Un chingo de Ciruela
Unas pocas uvas.
Azucar Glass.
Preparación
En un plato repostero se tienden las Ciruelas y las uvas y se espolvorean con un poco de harina, no es necesario agregar azucar, pero si quieren que la fruta tenga una capa ligera de sabor dulce –la Ciruela es agridulce- espolvoreenle con azucar (morena preferentemente). Este también es un buen momento para calentar el horno a 150 – 170 grados.
Integrar la harina, las claras, la leche y el azucar en un recipiente y un poco de uvas y batir hasta obtener una pasta consistente.
Se vierte la pasta en el palato donde estan las Ciruelas uniformemente.
Se mete el plato al horno por media hora. Deleitense con los aromas…
Dejenlo reposar unos.. 10 minutitos….
Finalmente decorenlo con azucar glass. Sirvanllo, acompañenlo con lo que quieran y con quien este mas cerca de su corazón.
ah mi maestra de aleman un dia nos invito de uno parecido, y estaba bieeeen rico :P
guardame un cachito!!!
seguro que si Divekecita :D
Suena tremendo!
Hola coca… tanto tiempo
:)
Podemos volver a lo de antes?
si? diga que si…
Sí Maru!
CuaL es Lo de antes???
:o
Ese pasteL es mìo! :D
No se a que se refiera maru exactamente, quizás a que seamos amigos blogueros
si, es tuyo kuera
yo quiero un novio como coca, fotografo, cocinero, le gusta u2!! que mas puede pedir uno!? ha una rebanada de pastel!!
jejeje siii que nos digan que es lo de antes..capaz que le entramos jajaja…por ciertoo ese postre se veeeeeee bomba, deli deli…eres un estuche de monerias besitos.
Chomyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy! quiero pastel!
no manches coca, se lo antojaste a mi hijo!!!
aash!! me lo haré pronto,gracias por la receta…y q crees? los putos estos de iusacell,me tienen prohibido el mesenger y gmail,solo entro a hotmail :D
igual t mando un mail,pa’lo del blog,vaa??
Gracias por la receta
EnJOy It!
ya vas :D